ホテル・ブライダル科

おもてなしの心と技術を学ぶ

コースの特色

FEATURES

秋田県唯一の学科でウェディングやホテリエのおもてなしの心と技術を学ぶ

☆総論から実習まで深く幅広い技術とホスピタリティ経営学をベースにした接客における考え方を習得します。
☆☆3泊4日の東京ディズニーリゾート＆ホテル・ブライダル研修では、首都圏ミシュラン5つ星のホテルや日本三大結婚式場などのレベルの高さを体感することができます。
☆☆☆週末は、有給インターンシップでブライダル施設・ホテルで実践的学習をしながら収入を得ることができます。
☆☆☆☆また日本全国にて実施する長期ホテル実習では、一流の施設でお客様と接しながら即戦力となる技とホスピタリティを身につけます。
☆☆☆☆☆ウェディングについてもプロによる実践的授業により、ワンランク上のプランニングや挙式・披露宴におけるお客様の期待以上の演出方法を提案できるスキルを学びます。

POINT

秋田・青森・山形にて唯一の　「レストランサービス技能検定」および「アシスタント・ブライダルコーディネーター」認定校です。
プロの講師による実践教育により、職業をより深く理解することができます。
秋田におけるオンリーワンのホテル・ブライダル技術教育を実施しています。
業界各職業を広く学習することによりゼネラリストからスペシャリストへのステップアップの意識付けを行っています。
質の高い就職を可能にする就活対策が充実しています。

目指す人材

GOALS

高みを目指す人材を育成

☆即戦力となるホスピタリティマインドや技術を取得することはもちろん、社会人としての対応力を養い、CS(Customer satisfaction)顧客満足度の高みを目指す人材を育成します。
☆おもてなし経営学を基に、お客様一人一人のベストを導き出す人材を育成します。
☆体験や実習から関わりある職業に触れることでその仕事の大変さや楽しさを知り、チームとしての仕事が円滑にこなせる人材を育成します。

目指す職業

ウェディングプランナー
結婚を控えるカップルの結婚式を一からプロデュースする仕事です。
ドレスコーディネーター
ドレスの専門家として、花嫁さまにピッタリのウェディングドレスをご提案し、それに合わせてベールやティアラ、グローブ、アクセサリーなどのトータルコーディネートを行うブライダル業界のファッションスタイリスト
ホテルスタッフ（ホテリエ）
ホテルはキング　オブ　ホスピタリティとも呼ばれており、「宿泊」「料飲」「宴会」など、いくつもの部門に分かれています。接客のプロとしてお客様の対応をします。
フラワーコーディネーター
会場内の装花やブーケ・ヘッドドレスなどお二人のイメージに沿ったお花をご提案、さまざまなシーンを花で飾る演出家です。

取得可能な資格

レストランサービス技能検定３級
アソシエイトブライダルコーディネーター認定試験
ブライダルコーディネート技能検定３級
マナープロトコール検定３級
ホテル実務技能認定試験上級
ホテル実務技能認定試験初級
Excel®表計算処理技能認定試験２級
Excel®表計算処理技能認定試験３級
Word文書処理技能認定試験２級
Word文書処理技能認定試験３級
文書処理能力検定１級
文書処理能力検定２級
TOEIC®

主な
就職先

株式会社ミリアルリゾートホテルズ（東京ディズニーランド®ホテル、東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ®、ホテルディズニーアンバサダー®ホテル）　株式会社目黒雅叙園　株式会社森ビルホスピタリティコーポレーション（グランドハイアット東京・アンダーズ東京）　森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社（ウェスティン仙台・マリオット東京・マリオット軽井沢）　株式会社秋田キャッスルホテル　

スケジュール

04月

入学式
オリエンテーション（1年生）
市内ホテル・ブライダル施設視察（1年生）
1・2年生合同新入生歓迎会
05月

東京研修（1年生）
06月

色彩検定（2年）
春のスポーツ大会
文書処理検定（2年生）
07月

模擬挙式
夏休み
08月

夏休み
レストランサービス技能検定（筆記）（2年生）
09月

秋コア祭
TOEIC（1年生）
ドレスコーディネーター認定検定（2年生）
10月

秋のスポーツ大会
サービスコンペティション（2年生）
レストランサービス技能検定（実技）（2年生）
カクテルコンペティション（1年生）
11月

ホテルレセプション職種コンペティション（2年生）
文書処理検定（1年生）
硬筆検定（1年生）
長期ホテル実習（1年生）
12月

長期ホテル実習（1年生）
冬休み
01月

冬休み
長期ホテル実習（1年生）
ブライダルコーディネート実技検定（2年生）
02月

Excel検定（1年生）
マナー・プロトコール検定（1年生）
模擬披露宴
卒業研究発表会
03月

卒業式

メッセージ

在校生からのメッセージ

ホテル・ブライダル科の魅力は、結婚式やホテル業界の最前線で活躍するための知識や技術を幅広く学べる点にあります。特に長期実習や週末実習では即戦力となるサービススキルが身につきます。ホテル・ブライダル業界に興味のある方はぜひ秋コアのホテル・ブライダル科で一緒に学びましょう！
髙橋美心
令和高等学校出身
ホテル・ブライダル科ではホテルスタッフやウエディングプランナーなどの専門的な知識を身につけることが出来ます。特に、2カ月間の長期実習や週末実習があるため、実際にお客様と接することで質の高いサービスを学ぶことができます。ホテルやブライダルに興味のある方！魅力がぎゅっと詰まった楽しい学科ですので、ぜひみなさんも一緒に学びましょう！
本間星那
由利高等学校出身

卒業生からのメッセージ

現在はレストランで主にお客様のご案内やバッシング等を担当しています。その他にも会席料理やコース料理の提供、ドリンクオーダーへの対応など様々な業務を行っています。中でも記念日プレートをサプライズで提供する際、お客様の特別な瞬間に寄り添い、喜んでいただけることに大きなやりがいを感じています。授業や実習で培ってきたスキルを現場で活かす場面も多く、日々成長を実感しています。人と関わることが好きで、様々なことに挑戦して視野を広げたい方にとって、この仕事はとても魅力的な職業だと思います！
ANAクラウンプラザホテル秋田（レストラン）
2024年度卒
小野寺来夢さん
秋田令和高等学校出身
レストランで受付に立ち、お客様のご案内やご予約の対応をしています。受付はレストランのイメージが決まるところでもあるので笑顔と明るさを忘れずに接客をしています。お客様が笑顔でお帰りになる姿を見ると嬉しく、とてもやりがいを感じています。学校で取得した資格やホスピタリティを生かせる機会もたくさんあります。人と関わる事が好きな方には是非目指していただきたい職業です！
ホテル椿山荘東京（レセプション）
2023年度卒
和田遥南さん
秋田西高等学校出身
キャッスル・デリカは、常連のお客様から旅行でお越しのお客様等多くのお客様が来店します。幅広いお客様と接する為、お客様一人ひとりに合った接客を心掛けています。先輩やお客様から学ぶことも多くありますが、お客様との会話や接客を楽しみながら業務に励んでいます。日々業務をする上で、専門学校で学んだ知識を活用する面も多くあります。人と話すのが好きな方や元気のある方に是非目指して頂きたい職業です！
秋田キャッスルホテル（レストラン）入社３年目
柿崎柚葉さん