ホスピタリティマネジメント科 ブログ

ホスピタリティマネジメント科のブログ一覧 (全76件中 1件目~3件目を表示)

  • カクテルコンペティションを行いました!

    2019.10.15

    みなさんこんにちは!ホテル・ブライダル科1年ななみです。

    ついこの間10月になったと思ったらもう中旬ですね。朝夕寒くなってきているので、体調管理に気を付けて過ごしています。。。

    10月9日(水)に学内カクテルコンペティションが行われました。「新郎新婦に贈るカクテル」をテーマに、今まで学んできたことを生かし自分なりのカクテルを考え発表しました。

    シロップのテイスティングから始まり、何と何のシロップを合わせたらおいしくなるか?何のグラスを使うか?何色にするか?など、一から考え、バーの加藤先生の助けも借りながら自分なりのカクテルを作ることができました。発表のときは、校内の先生方や学生の方々が見に来て本格的で緊張感のある発表会となりました。

    発表が終わった後は、自分たちの作ったカクテルを実際に味わい評価し合いました。加藤先生から上位3位を表彰していただきました。どの作品もおいしく、個性のあるカクテルでした。

    この日でバーの授業が最後となってしまいましたが、バーテンダーという職業の大変さや楽しさを実際に体験して実感することができました。加藤先生ありがとうございました!!!!!!


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  • TOEIC試験を行いました☆

    2019.10.02

    お久しぶりです!ホテル・ブライダル科1年 みくりです。

    9月も終わり昨日から10月ですね。気持ちを新たにして後期も頑張っていきたいと思います。

    9月26日にTOEICの試験が行われました。2時間くらいの試験時間で大変でしたが英語の授業で鍛えた語彙力や英語力でなんとか乗り越えることができました。結果は前回と比べると少し下がっていましたが、この結果を肝に銘じて次のTOEICの試験に向けて気持ちを切り替えて勉強していきたいと思います。

    他にも硬筆検定やマナープロトコールの検定などがあります。これからは検定が多くなってくるので、後期は資格取得に向けて頑張っていきたいです。資格取得は就職にも役立つので一つ一つ気合を入れて合格に向けて勉強をしっかりしていきます!


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  • 学校祭が行われました!

    2019.09.18

    こんにちは☆ホテル・ブライダル科1年ななみです!

    9月14日(土)にABCフェスタを行いました!

    わたしたちホテル・ブライダル科1年生は「Bar Ikomama」という名前でノンアルコールカクテルを提供しました。教室にバーカウンターを設け、本格的なバーを演出しました。

     

    味はりんごジュースといちごシロップを合わせた白雪姫、レモンサイダーとブルーハワイを合わせたシンデレラ、サイダーとぶどうカルピスを合わせたラプンツェルの3種類を販売しました。みなさん味はいかがでしたか?個人的にはシンデレラが好きです

    学校祭当日までクラスのみんなで意見を出し合ったり、買い出しをしたりなど準備期間も楽しむことができました!

    学校祭当日、90杯売ることを目標に頑張りました。目標数には達しませんでしたが完売することができました!それぞれの役割もしっかりこなし大成功でした!来てくださったみなさん ありがとうございました!!!!来年もぜひお越しください♪


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