あけましておめでとうございます🎍
ホスピタリティマネジメント科1年のいろはです！
11月13日から始まった長期ホテル実習もいよいよ明日で終了です！

私はハレクラニ沖縄の日本料理「青碧蒼（あおみ）」で実習をしています！🍣

↑青碧蒼から見たサンセット

青碧蒼ではバックサーバーとしてチェアサービス、ドリンクオーダー、お料理の提供説明、ゲストの対応、バッシングなど一通りの業務をフロントサーバーの方と連携して行っていました！中でもインバウンドの対応は英語が苦手な私にとってとても大変でした💦
日本料理の知識がゼロの私を指導してくださった青碧蒼のスタッフの方々はとても優しく、秋田に戻るのがすごく寂しいです😭笑
いつか絶対戻ってきたいと思っています！

沖縄県で初めて五つ星を獲得したホテルで実習ができたことに自信を持って日々精進していきます！

↑新年を迎える花火です！🎆ハレクラニからは3ヶ所の花火を同時に見ることができました！

ホスピのみんな、約2ヶ月間本当にお疲れ様！！🫰

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こんにちは！ホスピタリティマネジメント科1年のここです！

1年生の長期実習も残りわずかとなってきました。
実習では最初の頃に比べると覚えたことを活かして自分から行動してみたり、社員の方と積極的に話してみたりなど前よりも出来ることが増えたように感じます。

都会での生活にも少しずつ慣れ、プライベートでは、他の実習先でがんばっている友人と会って情報交換をしたり、リフレッシュの為に出かけたりなど充実した毎日を送れています！

残りの10日間も社員の方に教えて頂いた事を忘れずに頑張ります!!!!🔥🔥

今年もあと5日になりました。皆さんどうぞ良いお年をお迎えください！

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こんにちは！ホスピタリティマネジメント科のななです！

11月13日から始まった長期実習も残り2週間ほどとなりました。

私はホテル椿山荘東京の婚礼課で受付業務をしていて、ブライダルサロンに来館された新郎新婦のおふたりをお席までご案内しています。

お席までのご案内であっても大事な仕事なので、常に笑顔で対応するように意識をしています！

また、新郎新婦様との打ち合わせに同席させていただいたり、衣裳室や実際の披露宴を見学させていただく機会があり、とても充実した実習期間を過ごせています！

自分の成長に繋がるよう、残り少ない実習を頑張りたいと思います！

写真はホテル椿山荘東京の庭園に広がる雲海です！
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